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陈晓静董事长
企业名称:浙江奥奇食品有限公司
    在静谧优美的湖州,软糯悦耳的吴语滋养着一代又一代灵秀惠巧的百姓。
    说起“奥奇”,湖州的老百姓不会陌生。12年,奥奇从无到有,从小到大,凭借健康、美味的产品理念和总经理陈晓静的坚守之心,俨然成为城市和谐的点缀之笔,在湖州大地上续写传奇。
    “12年,我们追求一贯的优良品质,并不为与同行竞争,而是要获得消费者的认可。奥奇以做人的标准去做食品,并结合湖州地方特色进行创新开发,‘主妇为您用心制’,我们通过烘焙食品传递给消费者。”在奥奇,陈晓静为烘焙食品赋予新的生命,把爱与幸福融进食品中,细细咀嚼甜蜜的人生。

梦想家带领“奥奇”启航
    陈晓静,一头齐耳波波头,干净整洁的工作服,一双与人交流时始终含着浅浅微笑的眼睛,温柔的语气,有着典型东方女子的静雅、知性。坐在记者对面的她,总让人觉得其职业与个性特征是那么的契合。烘焙食品给人的感觉是温馨,陈晓静给人的感觉则是温暖有爱。
    陈晓静出生在永康,走出校园后便投身台湾企业元祖食品。
    “从一开始,我就深深喜欢上了这里。外资企业的管理理念新,崇尚产品的高质量,而我本人也喜欢烘焙,所以一干就是十年。”
    然而,烘焙食品市场的竞争日益激烈,统一化的产品和服务让门店的发展受到制约,喜欢创新冒险又富有生活情趣的陈晓静,想开辟自己的事业。创业的梦想让她跨出里程碑式的第一步:创立浙江奥奇食品有限公司,打造奥奇品牌。
    说起“奥奇”,这一名字背后还有一段故事。陈晓静告诉记者,自己萌发创业想法的那年,正好是中国申奥成功年,五连环的奥运旗,让她联想到了 “奥迪”品牌轿车的四连环。“我可以给自己做出的香甜产品来三张笑脸式的三联环,取之‘奥’,再让这些产品创造奇迹。”于是乎,便有了“奥奇”之称。
    不仅如此,“奥奇”二字还与她的企业产品息息相关。“‘奥’中有大米,是糕点食品的主料,‘奇’中有大可,产品的目标就本着大众可口喜爱而来。”
    产品定位与品牌都已确定,剩下就是为奥奇选址了。说来巧合,一直在杭州工作的她,决定在湖州开第一家奥奇的想法,竟是由《浙江统计年鉴》引发的。
    “那时我缺少资金,没有厂房,只想开一家门店。于是,我开始细读浙江年鉴,进行市场分析研判,确定办小企业、开连锁店最合适的环境和地方还是浙江,而浙江最合适的地方在长兴。”
    事实上,湖州是全省烘焙消费指数最高的城市,更适合发展。她对比长兴与湖州的区位优势,经过再三斟酌,最终选择在湖州人民路开出第一家奥奇烘焙食品店,产品以面包、蛋糕和民俗节气产品为主。
    湖州人一定记得,奥奇产品一上市,便占领了烘焙食品店的一部分市场,并且随着奥奇连锁店一家家开出,其合理的价格、多样的糕点花色和高质量的产品,让奥奇一跃成为湖州甜点爱好者口腹享用的首选之品。而那三张笑脸组成的奥奇LOGO,也成为广大市民生活中日益熟悉的朋友。

打造民俗特色烘培
    从在大企业中做好份内事,到自己创业当老板,陈晓静的肩上扛着巨大压力。“无论做财务还是做销售,只完成一项工作是简单的。但做了奥奇后,财务、业务、产品及员工管控等所有工作都要亲自抓,确实辛苦很多。唯一能做的,就是坚持再坚持。”
    陈晓静告诉记者,这些年最让她觉得困难的就是员工管理。曾经,她在元祖工作只需带领一个小团队,且工作很单一;创办奥奇后,她要带领四五百人的庞大队伍,在市场中立足。
    “因为没有管理经验,跟企业发展相比,我的蜕变太慢了。但也正因此,我发现自己是真正热爱这个行业,无论多困难,都没想过放弃。”
    在她心中,“坚守”二字的份量非常重。“坚”就是坚持做烘焙事业,坚持做事的道德标准,坚持为大众提供最好最美味的食品,坚持使用最好的材料和最佳的制作工艺,坚持做老百姓放心的食品;“守”则是守护“幸福”的行业文化,守护人们的健康,守护奥奇一直以来做食品的初心。
    因为热爱,她面对困难不退缩;因为坚持,奥奇品牌在她的带领下不断创新、越做越大。
    历经12年的努力,奥奇顺利通过诚信管理体系的严格审核,成为6S企业。如今的奥奇食品立足湖州,辐射江浙,不仅拥有8000平方及具备医药标准的观光中央工厂及无尘净化车间、中科院营养研究中心实验室,还具备可接待容纳百人的DIY烘焙教室。在无锡、杭州、绍兴、金华设立了近70家连锁分店,并在2014年正式开启加盟共赢绿色通道。
    这些年,奥奇还相继荣获“浙江省知名商号”、“浙江省著名商标”、浙江省名牌产品证书、"浙江省长三角名优产品”称号,入选第二届世界互联网大会指定经销商,2015年度单位面积税收贡献先进单位第二名。
    2016年,奥奇顺利完成股改升级,9月,奥奇在新三板上市。2016年12月23日,在圣诞钟声敲响的前夜,陈晓静赴北京敲响了奥奇梦想实现的嘹亮钟声。那既是奥奇十年奋斗的足音,更是奥奇未来奋进的集结声。“打造中国民俗特色烘焙文化品牌。”陈晓静一语道出她和企业的美好愿景。

用食物传递幸福人生
    在“健康、幸福”发展理念下,奥奇小小的面包西点里,融进了陈晓静大大的心思。
    “我们常说民以食为天,中国作为一个农业大国,地大物博,每个地方都有自己的食文化。正所谓一方水土养一方人,湖州相伴着白茶、丝绸、湖笔等天然产业优势,在制作烘焙食品的同时能够凸显地方特色。这不仅展现湖州文化,更是一份让消费着找到归属的情怀。”
    她告诉记者,在湖州的这些年,当地的产业特色给了她研发新品的灵感。
    “以前的食品讲究实惠、好吃,现在研发产品则尽可能朝健康、多元发展。我们将本土优质特产融入西点烘焙中,不断将美食与新时代交融,体现生活的精细和个性。比如在西点中加入白茶,或制作湖笔形状的食品,并利用丝绸做出精致造型。”陈晓静笑称自己不是一个美食家,不过是喜欢钻研创新,让消费者亲口品尝到舌尖上的湖州,奥奇坚持的正是这一份健康快乐的事业。
    如今走在湖州的街头,你会发现越来越多的奥奇出现在这个城市的每个角落,向人们分享着精湛的糕点手艺,用食物传递着生活的快乐。
    在她看来,奥奇做的不仅是简单的烘焙食品,更是一种品位,一种绿色、健康的发展理念。翻开厚厚的设计图册,是她正在全力规划和实施的一个重点项目。
    “阳光、空气、水、奥奇烘焙乐园”。陈晓静说,阳光、空气、水都是与人们的生活息息相关的必需元素,而湖州是一个生态发展优越的城市,在美好城市中做美好食品让大家享用,是一件很幸福的事。
    如今,神奇的生产制造观光烘焙食品硅谷即将筹建完工。全透明的生产场景,魅力的DIY互动场所,惬意的中西简餐中心,特色的烘焙文化长廊和烘焙文创购物中心,陈晓静的心愿就是将湖州的特色产品带着亲情、友情和爱情,走向世界的各个角落。
    不忘初心,健康快乐,她的“坚守”之心,12年如一日,从未动摇。而奥奇所做的一切努力,只为打造中国最具特色和影响力的烘焙品牌,弘扬中国特色的烘焙文化。
    “匠心是企业的灵魂,‘匠’虽然只有一个字,但却是一辈子的事情。自2005年创业至今,我们已拥有了2家子公司,近80家门店,员工有400余名。12年沉淀,我们把高度的道德规范,根植于务实稳健且积极创新的经营风格之中,让奥奇品牌成为湖州市民信得过的健康、放心食品的代名词。”